TEKVICOVÝ DRESSING
POTREBUJEME
- 100 g namočených tekvicových semienok (najlepšie cez noc)
- 0,5 - 1 dl vody
- 2 PL panenského olivového oleja za studena lisovaného
- 1 ČL kôpru
- 1 ČL sušenej alebo čerstvo nasekanej petržlenovej vňate
- štipka anízu
- soľ
- peper
- sušený cesnak / kto chce/
- podľa chuti okoreniť
AKO NA TO
Všetky ingrediencie zmiešame v mixéri. Ak chceme jemnejšiu konzistenciu môžeme pridať viac vody, potom pustí viac bielej farby a má jemnejšiu chuť. Najlepší ak ho necháte odležať do druhého dňa v chladničke. Bol vynikajúci, hodí sa na cestoviny(napr. cuketové, fazuľkové...podľa toho v ktorej fáze sa nachádzate) aj na šalátik, k mäsku či k zelenine.
