Tofunéza /majonéza s tofu/
POTREBUJEME
- 2 čajové lyžičky horčice
- 2 dl repkového alebo olivového oleja
- 1 lyžičku čerstvého alebo sušeného kôpru (alebo majoránky)
- 200 g. bieleho tofu
- morská soľ
AKO NA TO
Olej s horčicou rozmixujeme a po malých dávkach postupne rozdrobené tofu. Ak by bola zmes hustá pridáme trošku vody aby sa kjonzistencia podobala bežnej majonéze, Nakoniec pridáme peper, soľ a kôpor. Do hotovej majonézy môžete pridať nakrájanú cibuľku a tiež kyslú uhorku.
