Ako vzniká acido-bázicka nerovnováha vo vašom tele
Väčšia časť nášho vnútorného prostredia má neutrálne, alebo skôr mierne zásadité pH. Výnimkou je len žalúdok kde je pH silno kyslé vďaka prítomnosti kyseliny soľnej (HCL). Tá jednak zabíja baktérie prijaté v potrave a jednak aktivuje enzýmy potrebné na trávenie bielkovín. Najprísnejšie stráženou hodnotou je pH krvi, ktoré je 7,4. Hocaký výkyv smerom nahor, alebo nadol nie je zlučiteľný so životom.Ak by taký stav nastal hovorili by sme o ACIDÉMII. V prípade prekyslenia organizmu, hovoríme o procese vytvárania permanentného tlaku na pufračné systémy nášho organizmu,ktorý vzniká v dôsledku nadmerného príjmu kyselín. .
Pufračný systém nášho tela zabezpečuje neutralizáciu kyselín. Jeho hlavnou úlohou je zachovať homeostázu a udržiavať stále pH tekutín nachádzajúcich sa v bunkovom a medzibunkovom priestore.
Fyziologická hodnota pH týchto tekutín je v rozmezí 7,4 ± 0,04. Ak je vaša životospráva poznačená nadmerným príjmom kyselín a váš pufračný systém musí preto pracovať deň čo deň aby tieto kyseliny zneutralizoval, tak je len otázkou času kedy dôjde k jeho vyčerpaniu. Vy tým prídete o svojho strážcu, ktorý vás chranil pred škodlivými účinkami kyselín. A kyseliny sa naopak začnu veselo hromadiť vo vašom tele, čo vás dovedie k rôznym zdravotným problémom.
