HLIVA S KYSLOU KAPUSTOU
POTREBUJEME
- 500 g hlivy
- 200 g. kyslej kapusty
- cesnak
- 1 červenú cibuľku
- 1 lyžica kokosového tuku
- 1 dcl kvalitnej sójovej omáčky (napr. Tamari, kúpite v bio obchode)
- 2 lyžičky drvenej rasce
- morskú/himalájsku soľ
AKO NA TO
Hlivu umyjeme, osušíme v útierke a pokrájame na plátky. V hrnci zohrejeme kokosový olej , pridáme nadrobno pokrájanú cibuľku, pretlačený cesnak a poprášime drvenou rascou. Keď je cibuľka sklovitá, pridáme nakrájanú hlivu, podlejeme vodou a cca 30 minút dusíme. Potom pridáme kyslú kapustu a sójovú omáčku, premiešame a necháme LEN ZOHRIAŤ (tak si kyslá kapusta ponechá viac vitamínov) - poprípade necháme iba prejsť varom a hneď odstavíme. Nakoniec pridáme soľ a bylinky. Podávame s ražným chlebíkom.
