Avokádovo syrová pomazánka
POTREBUJEME
- 1 ks zrelé avokádo (avokádo musí byť zrelé! Ak ho kúpite nezrelé je potrebné, aby dozrelo v izbovej teplote – nedávať do chladničky)
- 1 ks šalotka( ak nemáte na Vašom pláne môžete ju nahradiť aj jarnou cibuľkou, alebo cibuľou či pórom)
- 1 feta syr (alebo cottage, riccota či tvaroh)
- 1-2 P.L. oleja na teplú kuchyňu (repkový, olivový...podľa toho kto má aký na svojom jedálnom pláne)
AKO NA TO
Na repkovom oleji si orestujeme do zlatava nakrájanú na malé kocočky šalotku, zo zrelého avokáda si vydlabeme dužinu. Vložíme do misky, pridáme orestovanú šalotku aj s olejom na ktorom sme ju restovali a pomrvené kúsky feta syra. Všetko spolu poriadnu rozmixujeme v mixéri alebo ponorným mixérom. Podávame s chlebom alebo s inou zeleninou.
Tip: kto chce si môže pomazánku ochutiť podľa seba, hodí sa tam pažítka, petržlen, cesnak, mletý čierny peper.... Ja som do receptu použila feta syr a ten je dosť slaný takže som nemala potrebu pomazánku ďalej ochucovať, ani cesnak mi nechýbal.
