Romanesco so syrom
POTREBUJEME
- romanesco
- mrkva
- zelená fazuľa
- pór
- cuketa /alebo iná zelenina podľa chuti/
- syr /akýkoľvek/
- repkový olej
- čierny peper
- soľ
- bylinky
AKO NA TO
Uvaríme si romanesco vo vode "al dente". Na repkovom oleji si speníme nakrájaný pór na kolieska alebo cibuľu - kto čo má uvedené na jedálnom pláne, pridáme zeleninu, okoreníme, osolíme, pridáme na ružičky rozdelené romanesco a premiešame. Na záver posypeme jedlo nastrúhaným syrom a podávame s ražným chlebíkom.Delikateska ako vyšitá
