Hydinová šunka od 2 fázy s olejom

Mäso umyjeme a nakrájame na malé kúsky(1/3 mäsa si zmixujeme, aby neboli veľké kúsky a šunka sa nerozpadávala). Pridáme k nemu želatínu, bylinky, prelisovaný cesnak, korenie a soľ.  Všetko spolu premiešame a necháme odstáť cca. 20 minút. Mäso vložíme do vrecka na pečenie, zviažeme niťou a vložíme do plechovky a dobre pritlačíme. Rúru si predhrejeme na 190°C a šunku pečieme približne 50 minút (závisí aj na Vašej rúre). Pod konzervu si môžte položiť tanier alebo plech na pečenie. Tip: v prípade, že nemáte konzervu, použite keramický pohár alebo misku alebo šunkovar. Ak použijete šunkovar, šunku varte podľa návodu.