Kuracie rizoto od 3 fázy
POTREBUJEME
- kuracie prsia
- soľ
- čierny peper
- červená paprika
- mrkva
- hrášok
- cibuľa
- mix ryže (hnedá ryža natural a indiánska ryža) kupujem v DM drogéria
- ghí maslo alebo kokosový olej
AKO NA TO
Na kokosovom oleji si speníme cibuľu, pridáme červenú papriku a čierny peper. Kuracie prsia si nakrájame na menšie pásiky a pridáme k cibuli. Podlejeme troškou vody, osolíme a varíme kým nebude mäso hotové. V hrnci si uvaríme ryžu v dvojnásobnom množstve vody. Naturálna a indiánska ryža sa varí dlho aj 40 minút na miernom ohni. Keď ju odstavíme tak ju necháme ešte 10 minút napučať. Zvlásť na panvici si orestujeme na kokosovom oleji nakrájanú na kolieska mrkvu, pridáme zelený hrášok a spolu "al dente" uvaríme. Zeleninu si zmiešame s ryžou a podávame s kuracími prsiami.
