Teľací guláš od 2 fázy s olejom
POTREBUJEME
- teľacie mäsko
- mrkvu
- šampiňóny
- sterilizovaný hrášok/ten kto môže/
- morskú soľ
- celý peper
- cesnak
- cibuľu
AKO NA TO
Cibuľu si nakrájame na drobno orestujeme na repkovom oleji. Pridáme nakrájané šampiňóny, cesnak, čierny peper a chvíľu restujeme. Teľacie mäsko si nakrájané na kocky a primiešame k zelenine, podlejeme vodou a dusíme. Keď bude mäsko polomäkké pridáme sterilizovaný hrášok a mrkvu. Pred koncom ešte ochutíme soľou – tak nám mäsko ostane mäkučké ako pavučinka. Podávame s ražným chlebom alebo knäckebrotom.
