ZELENINOVÉ FAŠÍRKY S MӒSOM
POTREBUJEME
- mleté hovädzie mäso
- namočenú 1/2 ražného chleba
- mrkvu
- zeler
- soľ
- cesnak
- čierne korenie
- tymián
AKO NA TO
Na panvici podusíme nakrájanú mrkvu a zeler, podlejeme zeleninovým vývarom /ak ho máme/. Potom si pripravíme pomleté mäso, namočený chlieb, ktorý zbavíme zvyškov vody. Pridáme soľ, cesnak, čierne korenie, tymián. Všetko spolu rozmiešame. Formujeme zo zmesi fašírky, ktoré opečieme na oleji z oboch strán. Servírujeme so zeleninovým šalátom a chlebom.
